把燒開的自來水盛放在有蓋的干凈容器中，冷卻到25—30℃，就成了涼白開水。不能讓涼白開在空氣中曝露太久，儲存過久的涼白開容易被細菌污染，因此“涼白開”超過兩天之后就不建議再飲用了。